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春节近年味浓 农家忙做冻米糖(1/5)

保存图片 2018-01-25 08:32:58  作者:  来源:新华网  参与评论()人
春节近年味浓 农家忙做冻米糖
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1月22日,袁乃云正在用传统工艺为客户手工制作冻米糖,作坊内弥散着冻米糖的温暖和香甜。
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冻米糖,又称冬米糖、炒米糖,是辞旧迎新的传统小吃。江淮一带素有过年制作冻米糖的风俗。1月22日,临近春节,家住安徽省合肥市肥西县三河镇的王世和、袁乃云夫妇正在熬制麦芽糖、翻炒米花,用传统工艺为客户手工制作冻米糖,作坊内弥散着冻米糖的温暖和香甜。新华网发(刘雪松 摄)