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在冬天 特别想吃的美食

2017-12-04 16:15:48  作者:  来源:中华网安徽  参与评论()人

天冷的时候,我们对美食的渴望总是会大大增加。路边街头香喷喷的烤红薯,香糯的糖炒栗子,火锅店里热腾腾的铜锅涮肉,都让人食欲大开,吃口热乎的最过瘾了。

烤红薯

在冬天,特别想吃的美食

烤红薯味道香甜,小编看到烤红薯的摊子总是忍不住走过去买一个,捧在手里暖暖的。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,红薯是一种理想的减肥食品,它的热量只有大米的1/3。

糖炒板栗


在冬天,特别想吃的美食


糖炒板栗早先是京津一带别具地方风味的著名传统小吃,也是具有悠久传统的美味。南宋时,陆游在《老学庵笔记》就曾提及。糖炒板栗,是秋冬季时令风味食品,如今已经没有了地域局限。刚炒出的板栗呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口。板栗,有“干果之王”的美称,不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,热量也很高。

铜锅涮羊肉


在冬天,特别想吃的美食

天冷的时候,令吃货们惦记的莫过于火锅了,而小编觉得特别适合冬天吃的火锅就是老北京风味的铜锅涮羊肉。在北京,铜锅涮肉馆子之多自不必多说。现在,合肥也有不少老北京风味的涮羊肉馆,有着标志性的铜锅、清水锅底,味道绝对经得起考验。比如东来顺的合肥分店,百年老店的涮羊肉,大铜锅、旺炭火,羊肉品质上乘,下锅就熟,入口鲜嫩、丝毫不膻。蘸上五味调和的传统小料,一百年前的北京大户也不过如此吃法。

冰糖烤梨


在冬天,特别想吃的美食

大冬天买一杯冰糖烤梨,加了红枣和冰糖的烤梨汁味道甜而不腻,喝上一口热乎乎的烤梨汁那酣畅淋漓的心境简直无以言表。喝完梨汁,再吃烤过的梨子,软绵绵的又有点儿脆,水分也不像生梨那样一咬就滴下来。烤梨可以润肺止咳,加热过的梨汁,有化痰止咳的效果。

(责任编辑:李燕飞、江蔓)

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